• Ouverture : de mi-Decembre à fin avril et de début juillet à fin août.


Repérée et sélectionnée par le Guide Le Petit Fûté 2007, La cendrée revendique la qualité de ses produits régionaux.

Michel et Christine ont sélectionné leurs producteurs pour leurs sèrieux et leur fiabilité. Saucissons au Beaufort, aux myrtilles ou encore le sauciflard extra maigre fabriqués en région Rhone-Alpine par une salaison familiale centenaire.En nouveauté cet été le saucisson au Reblochon.Les spécialités du "Dahu" ( Joyeuses,queue tressée et pattes) y sont également produites. Les "Miches de la cousine", " Les Cornes de Bouquetin" ou " La Chanterelle" font partie des spécialités d'une autre salaison artisanale, située en Haute Savoie. A découvrir...